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專任教師

  • 職稱
    教授
  • 姓名
    鄭永祥
  • 電子郵件
    yhcheng@niu.edu.tw
  • 聯絡電話
    (03)9317712#
  • 授課領域
    GD動物製品與公共衛生; GH動物與公共衛生; 中草藥生理活性功能之探索; 生物技術特論; 生物技術專題討論; 生物技術與動物科學專論; 生物技術與動物科學導論; 生物技術與智慧財產權; 尖端生技於中草藥生物活性探索; 免疫學; 牧場實務操作; 前瞻畜禽操作技術; 毒理學; 校外實習; 海外實習; 畜禽生技產官學交流專題講座; 畜禽生技產業校外實習; 高等營養生物化學; 動物行為學; 動物科技特論; 動物疾病學; 動物疾病學實習; 動物產品創新研發與行銷; 動物資源書報討論; 動物衛生學; 智慧農業之健康照護與疾病監控; 智慧農業在動物生產之應用; 發酵生技於畜禽產品開發技術; 進階校外實習; 禽畜保健實習; 農生技產業法規實務; 飼料添加物; 飼料添加劑特論; 精準生物製劑於動物健康管理之應用; 機能性飼料添加劑; 營養與基因表現; 職場訓練
  • 研究專長
    機能性飼料添加劑之研發與應用; 益生菌飼料與添加物研究與開發; 黴菌毒素降解技術研發及黴菌毒素檢測服務
學校 主修 學位 國別
國立台灣大學 畜產學研究所 博士 中華民國
國立中興大學 畜產學研究所 碩士 中華民國
東海大學 畜產學系 學士 中華民國
服務機關 服務部門 職稱 起訖年月
宜蘭大學 生物技術與動物科學系 教授兼系主任 2015/8-2021/7
中國農業大學動物科學技術學院 農業部飼料工業中心 訪問學者 2014/9-2014/12
法國國家農業研究院土盧斯研究所 INRA/Toulouse, France Visiting scholar 2010/7-2010/12
台灣糖業公司 屏東總廠東海豐畜殖場 畜牧獸醫技師 1989 年 12 月 至 1991 年 02 月
畜產試驗所 高雄種畜繁殖場 助理研究員 1988 年 06 月 至 1989 年 02 月
國防醫學院 牙醫系 研究助理 1987 年 08 月 至 1988 年 06 月
類別 獲獎日期 名稱 國別 頒獎單位 獎助金額
校外 2021/12/11 學術獎 中華民國 中國畜牧學會
校外 2019/07/01 指導湯舒閔同學榮獲科技部107年度大專生研究創作獎 ROC 科技部
校外 2017/12/01 與陳銘正老師共同指導 歐庭伊同學榮獲【財團法人戈福江基金會大專院校畜牧獸醫科系獎學金第二名】 ROC 財團法人戈福江基金會
校外 2017/11/01 2017 指導 巫嘉敏 劉又慈 黃媺馨 徐敬雯 孫妤青 徐嘉均 李怡萱同學 獲106年本校教卓成果發 ROC 宜蘭大學教發中心 8000
校外 2016/12/01 2016 指導陳維君同學榮獲【財團法人戈福江基金會大專院校畜牧獸醫科系獎學金第一名】獎學金。 ROC 財團法人戈福江基金會 50000
校外 2015/12/01 2015 指導李佳穎同學榮獲【財團法人戈福江基金會大專院校畜牧獸醫科系獎學金第一名】獎學金 ROC 財團法人戈福江基金會 50000
校外 2008/03/02 2008年 宜蘭市特殊優良教師 ROC 宜蘭市教師會
校外 2007/08/30 2007年 國際黴菌毒素與植物毒素會議 論文壁報展銀牌獎 ISTANBUL/TURKE IUPAC
校外 2001/12/03 2001年 優秀博士論文獎 ROC 財團法人獸醫畜產發展基金會
實驗室名稱 實驗室網站連結
機能性分子營養研究室
學年期 課程名稱
1132 GD動物製品與公共衛生
1132 動物衛生學
1132 生物技術專題討論 二
1132 飼料添加劑特論
1122 海外實習 一
1122 海外實習 二
1121 動物衛生學
1121 營養與基因表現
1121 精準生物製劑於動物健康管理之應用
1121 飼料添加劑特論
1112 GD動物製品與公共衛生
1112 動物衛生學
1112 飼料添加劑特論
年度 篇名 期刊等級 期刊名稱 第一作者 共同作者 卷期 起始頁 結束頁 總頁數 語言 相關網址
2024 Effect of Bacillus species–fermented products on antibiotic resistome and virulence factor gene composition in the cecal digesta of broilers SCI Annals of Animal Science Hsiao FSH Cheng YH, Chen HW, Yu YH 0 0 0
2024 Impact of Bacillus licheniformis-fermented products on growth and productivity in heat-stressed laying ducks SCI Animals Ahmad R Yu YH, Hsiao FSH, Liu HW, Su CH, Cheng YH 14 1164 0 0
2024 Management and control of coccidiosis in poultry SCI Animal Bioscience Ahmad R Yu YH, Hua KF, Chen WJ, Zaborski D, Dybus A, Hsiao FSH, Cheng YH 37 1 15 0
2024 Small intestinal bacterial overgrowth (SIBO) and twelve groups of related diseases-current state of knowledge SCI Biomedicines Roszkowska Paulina Klimczak E, Ostrycharz E, Rączka A, Wojciechowska-Koszko I, Dybus A, Cheng YH, Yu YH, Mazgaj S, Hukowska-Szematowicz B 12 1030 0 0
2023 Calcium/calmodulin-dependent serine protein kinase (CASK) gene polymorphisms in domestic pigeons SCI Animals Dybus A Kulig H, Grzesiak W, Domke J, Yu YH, Cheng YH 13 2070 0 0
2022 Influence of heat stress on poultry growth performance, intestinal inflammation, and immune function and potential mitigation by probiotics SCI Animals Rafiq Ahmad Yu-Hsiang Yu , Felix Shih-Hsiang Hsiao, Chin-Hui Su, Hsiu-Chou Liu, Isabel Tobin, Guo-long Zhang ,and Yeong-Hsiang Cheng Animals 2022, 12(17) 229 0 0
2022 Mixed solid-state fermentation of okara and copra meal by probiotics with non-starch polysaccharide enzymes and its effects on the growth performance and ileal microbiota in broilers. SCI Fermentation Hsiao, F.S.-H. Artdita, C.A.; Lin, S.-Y.; Yu, Y.-H. Hsiao, F.S.-H.; Artdita, C.A.; Lin, S.-Y.; Yu, Y.-H. 8 478 0 0
2022 Optimization of emulsification conditions on ethanol extract of Taiwanese green propolis using polysorbate and its immunomodulatory effects in broilers SCI Animals Hsiao FSH Artdita, CA, Hua KF, Tsai CJ, Chien YH, Chen YW, Cheng YH, Yu YH 12 446 0 0
2022 Probiotics as a friendly antibiotic alternative: Assessment of their effects on the health and productive performance of poultry SCI Fermentation Rafiq Ahmad Yu, Y.-H.; Hsiao, F.S.-H.; Dybus, A.; Ali, I.; Hsu, H.-C 8: 672. 0 0 0
2022 Surfactin containing Bacillus licheniformis-fermented products alleviate dextran sulfate sodium-induced colitis by inhibiting colonic inflammation and the NLRP3 inflammasome in mice. SCI Animals Tsai, W.-C. Wong, W.-T.; Hsu, H.-T.; Cheng, Y.-H.; Yu, Y.-H.; Chen, W.-J.; Ho, C.-L.; Hsu, H.-C.; Hua, K.-F. Animals 2022, 12, 3456. 0 0 0
2022 The effects of Bacillus licheniformis-fermented products on chronic feline diarrhea and intestinal microbiota SCI Animals Ting-Wei Lee Tzu-Yi Chao, Hui-Wen Chang, Yeong-Hsiang Cheng, Ching-Ho Wu, Yen-Chen Chang Animals 2022, 12(17) 2187 0 0
2021 Antibacterial and antibiofilm activities of novel antimicrobial peptides against multidrug-resistant enterotoxigenic Escherichia coli SCI International Journal of Molecular Sciences Wu KC Wu KC, Hua KF, Yu YH, Cheng YH, Cheng TT, Huang YK, Chang HW, Chen WJ 22 3926 0 0
2021 Bacillus licheniformis-Fermented Products Improve Growth Performance and Intestinal Gut Morphology in Broilers under Clostridium perfringens Challenge SCI J. Poult. Sci. Yeong-Hsiang Cheng Yi-Bing Horng, Andrzej Dybus and Yu-Hsiang Yu 58: 30-39 0 0 0
2021 CRY1 gene polymorphism and racing performance of homing pigeons SCI Animals Andrzej Dybus Hanna Kulig, Yu‐Hsiang Yu, Ruben Lanckriet, Witold Proskura and Yeong‐Hsiang Cheng Animals 11(9) 2632 0 0
2021 Effect of fermented products produced by Bacillus licheniformis on the growth performance and cecal microbial community of broilers under coccidial challenge SCI Animals Yeong-Hsiang Cheng Yi-Bing Horng, Wei-Jung Chen, Kuo-Feng Hua, Andrzej Dybus and Yu-Hsiang Yu 11 1245 0 0
2021 Effect of forskolin on body weight, glucose metabolism, and adipocyte size of diet-induced obesity in mice SCI Animals Chen JY Peng SY, Cheng YH, Lee IT,Yu YH 11 645 0 0
2021 Effectiveness of Bacillus licheniformis-fermented products and its derived antimicrobial lipopeptides in controlling coccidiosis in broilers SCI Animals Yu YH Yu YH, Wu CM, Chen WJ, Hua KF, Liu JR, Cheng YH 11 3576 0 0
2021 Effects of deoxynivalenol and mycotoxin adsorbent agents on mitogen-activated protein kinase signaling pathways and inflammation-associated gene expression in porcine intestinal epithelial cells. SCI Toxins Yu, Y.-H. Lai, Y.-H.; Hsiao, F.S.-H.; Cheng, Y.-H. 13 301 0 0
2020 Association of sequence variants in the CKM (creatine kinase, M-type) gene with racing performance of homing pigeons SCI Russian Journal of Genetics Dybus A Yu YH, Proskura W, Lanckriet R, Cheng YH 56 1006 1011 5
2020 The Effect of Bacillus licheniformis-Fermented Products and Postpartum Dysgalactia Syndrome on Litter Performance Traits, Milk Composition, and Fecal Microbiota in Sows SCI Animals Yu-Hsiang Yu Ting-Yu Hsu, Wei-Jung Chen, Yi-Bing Horng, Yeong-Hsiang Cheng 10 2044 0 0
2019 Antibacterial activity of Bacillus species-derived surfactin on Brachyspira hyodysenteriae and Clostridium perfringens SCI AMB Express Yi-Bing Horng Yu-Hsiang Yu; Andrzej Dybus; Felix Shih-Hsiang Hsiao; Yeong-Hsiang Cheng 0 0 0
2019 Effect of Cordyceps militaris hot water extract on immunomodulation-associated gene expression in broilers SCI J. Poult. Sci. Cheng YH, Hsieh YC, Yu YH 56:128-139. 0 0 0
2019 Effects of soybean meal fermented by Lactobacillus species and Clostridium butyricum on growth performance, diarrhea incidence and fecal bacteria in weaning piglets SCI Ann. Anim. Sci Cheng YH, Su LW, Horng YB, Yu YH Vol. 19 1051 1062 7
2019 Evaluation of Antiviral Activity of Bacillus licheniformis-fermented Products Against Porcine Epidemic Diarrhea Virus SCI AMB Express 2019) 9:191 Ju‑Yi Peng Yi‑Bing Horng, Ching‑Ho Wu, Chia‑Yu Chang†, Yen‑Chen Chang, Pei‑Shiue Tsai,Chian‑Ren Jeng, Yeong‑Hsiang Cheng and Hui‑Wen Chang AMB Express 2019 9:191 191 201 10
2019 Optimization of mixed solid-state fermentation of soybean meal by Lactobacillus species and Clostridium butyricum SCI Pol. J. Microbiol. Su LW, Cheng YH, Hsiao FSH, Han JC, Yu YH 67:297-305. 0 0 0
2019 Optimization of solid-state fermentation conditions of Bacillus licheniformis and its effects on Clostridium perfringens-induced necrotic enteritis in broilers SCI Rev. Bras. Zootecn. Lin ER, Cheng YH, Hsiao FSH, Proskura W, Dybus A, Yu YH 48:e20170298 0 0 0
2019 Prevalence of mycotoxins in feed and feed ingredients between 2015 and 2017 in Taiwan SCI Environ. Sci. Pollut. Res. Yang CK, Cheng YH, Tsai WT, Liao RW, Chang CS, Chien WC, Jhang JC, Yu YH https://doi.org/10.1007/s11356 0 0 0
2018 An impact of Deoxynivalenol produced by Fusarium graminearum on broiler chickens SCI J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. Yu YH. Hsiao FSH. Proskura W. Dybus A. Siao YH. Cheng YH* 2018:1-8. 0 0 0
2018 Characterization and virus susceptibility of a continuous cell line derived from the brain of Aequidens rivulatus SCI J Fish Dis. 1–7. Yeh, S.W., Cheng, Y.H., Nan, F.N., Wen, C.M. http:// https://doi.org/10.111 0 0 0
2018 Cordyceps militaris hot water extract inhibits lipopolysaccharide-induced inflammatory response in porcine alveolar macrophages by regulation of mitogen-activated protein kinase signaling pathway. SCI Can. J. Anim. Sci., Hsiao*, F. S. H., Y. H. Cheng*, S. K. Wang, and Y. H. Yu （First author, contributed equally） 98:44-52. 0 0 0
2018 Effect of different vitamin D3 metabolites on intestinal calcium homeostasis-related gene expression in broiler chickens SCI Rev. Bras. Zootecn. Hsiao FSH, Cheng YH, Han JC, Chang MH, Yu YH 47:e20170015 0 0 0
2018 Optimization of surfactin production from Bacillus subtilis in fermentation and its effects on Clostridium perfringens-induced necrotic enteritis and growth performance in broilers SCI J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. Cheng YH Zhang N, Han JC, Chang CW, Hsiao FSH, Yu YH 102:1232-1244 0 0 0
2017 Polymorphism in the SREBP-1 gene is associated with milk production traits of Jersey cattle SCI Indian J. Anim. Sci. Proskura, S. W A. Dybus, D. Zaborski, Z. Sobek, Y. H. Yu, and Y. H. Cheng 87:924-926 0 0 0
2017 Relative biological value of 1α-hydroxycholecalciferol to 25-hydroxycholecalciferol in broiler chicken diets SCI Poultry Science Han J. C. , G. H. Chen,J. L. Zhang,J. G. Wang,H. X. Qu,Y. F. Yan,X. J. Yang,and Y. H. Cheng 96:2330-2335 0 0 0
2016 Comparison of Bioavailability of 1α-Hydroxycholecalciferol and Cholecalciferol in Broiler Chicken Diets SCI J. Poultry Science Wang,Jianguo Jincheng Han,Guanhua Chen,Hongxia Qu,Zhixiang Wang,Yongfeng Yan and Yeonghsiang Cheng 53:22-28 0 0 0
2016 Effects of calcium to non-phytate phosphorus ratio and different sources of vitamin D on growth performance and bone mineralization in broiler chickens SCI BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE Han J.C J.Wang,G.Chen,H. Qu,J.Zhang,C.Shi, Y.Yan, Y.H Cheng* 45:1-7 0 0 0
2016 Fermentation products of Cordyceps Militaris enhance performance and modulate immune response of weaned piglets SCI South African Journal of Animal Science Cheng, Y.H. C.M. Wen, A. Dybus, & W.S. Proskura 46:121-128 0 0 0
2015 Comparison of the Growth and Mineralization of the Femur, Tibia, and Metatarsus of Broiler Chicks SCI Brazilian Journal of Poultry Science Han JC ,Qu HX,Wang JG, Chen GH, Yan YF, Zhang JL, Hu FM, You LY, Cheng YH 17: 333-340 0 0 0
2015 Effects of Non-phytate Phosphorus and 1α-Hydroxycholecalciferol on Growth Performance, Bone Mineralization, and Carcass Traits of Broiler Chickens SCI Brazilian Journal of Poultry Science Han JC, Ma KI Wang JG, Chen GH, Zhang JL, Qu HX, Yan YF ,Cheng YH. 17:503-510 0 0 0
2015 Effects of fermentation products of Cordyceps militaris on growth performance and bone mineralization of broiler chicks SCI Journal of Applied Animal Research J.C. Han*, H.X. Qu, J.G. Wang, Y.F. Yan, J.L. Zhang, L. Yang, M. Zhang and Y.H. Cheng* 0 0 0
2014 Single Nucleotide Polymorphism in the LDHA Gene as a Potential Marker for the Racing Performance of Pigeons SCI J. Poult. Sci., Witold S. P., D. Cichoń, W. Grzesiak, D.Zaborski, E. See-buliak, Y.H. Cheng and A. Dybus 51: 364-368, 2 0 0 0
2013 Antimicrobial peptides characteristics and their applications as feed additives in domestic animals ,J. 其他 Chin. Soc. Anim. Sic. 鄭永祥 Jia-Zhi Yu, Chiu-Min Wen, Che-Ming J. Yang, Po-Hung Tsao, Witold Proskura and Yeong-Hsiang Cheng vol.42,no.1 1 13
2013 Characterization of a novel cell line from the caudal fin of koi carp Cyprinus carpio SCI Journal of Fish Biology 鄭永祥 S.-L. Lin, Y.-H. Cheng, C.-M. Wen and S.-N. Chen no. 82 1888 1903
2013 The effects of dietary cholecalciferol and 1α-hydroxycholecalciferol levels in a calcium- and phosphorus-deficient diet on growth performance and tibia quality of growing broilers SCI Journal of Animal and Feed Sciences 鄭永祥 J.C. Han, H.X. Qu, J.Q. Wang, J.H. Yao, C.M. Zhang, G.L. Yang, Y.H. Cheng and X.S. Dong 158 164
2012 One alpha-hydroxycholecalciferol improves growth performance, tibia quality, and meat color of broilers fed calcium- and phosphorus-deficient diets. SCI Asian-Aust. J. Anim. Sci. 鄭永祥 Han, J. C., Y. L.Wang, H. X. Qu, F. Liang, J. L. Zhang, C. X. Shi, X. L. Zhang, L. Li, Q. Xie, C. L.Wang, Y. Y. Yan, X. S. Dong1 and Y. H. Cheng
2012 枯草桿菌對大豆柏抗原蛋白降解效果及對離乳仔豬生長性能之影響 其他 臺灣農業化學與食品科學 鄭永祥 廖柔彎、曹博宏、陳淑德、 鄭永祥 no.50 144 152
2010 培養基對蛹蟲草固態發酵生產蟲草素之影響 其他 宜蘭大學生物 鄭永祥 林冠廷、陳淑德、鄭永祥 vol.6 35 43
2006 Fumonisins impaired macrophages immune functions, cytokines gene expression and antibody titers in broilers Arch.Animal Nutr. 鄭永祥 M. H. Chang、C. F. Weng、B. J. Chen 第60卷
2006 Investigation of goats’ milk adulteration with cows’milk by PCR Asuan-Aust. J. Anim. Sci. 鄭永祥 陳淑德、Ching-Feng Weng 第19卷9期
2006 Molecular sexing, using the PCR technique, of black-faced spoonbill (Platalea minor) Zoologial Studies 鄭永祥 T. F. Kuo、李德南、C. F. Weng 第45卷
2006 Polymorphism of the lactate dehydrogenase-A gene as a genetic marker of homing performance in racing pigeons J Appl. Genetics 鄭永祥 第47卷
2006 Toxicity of different trichothecene mycotoxins on growth performance, immune responses and efficacy of a mycotoxin degradation enzyme in pigs Animal Research 鄭永祥 M. H. Chang、C. F. Weng、B. J. Chen 第55卷
2004 Effects of deoxynivalenol and degradation enzyme on growth performance and immune responses in mule ducks J. Animal Feed Science 鄭永祥 M. H. Chang 、林育安、J. F. Wu、B. J. Chen 第13卷
2004 Effects of β-glucan supplementation on lymphocyte proliferation, macrophage chemotaxis and specific immune responses in broilers Asian-Aust. J. Anim. Sci. 鄭永祥 李德南、C. M. Wen、C. F. Weng 第17卷1期
2004 Effects of- Glucan Supplementation on Lymphocyte Prol Macrophage Chemotaxis and Specific Lmmune Respor Broilers Asian-Aust. J. Anim. Science 鄭永祥 李德南、Chiu-Ming Wen、Ching-Feng We 第17卷8期
2003 Detecting meat-and-bone meal in ruminant's feeds by species-specific PCR Journal of Animal and Feed Sciences 鄭永祥 C.C. Kao、S.T. Ding、C.M. Wen、郭村勇 第12卷
2002 Effect of aflatoxin B1 on the function of peritoneal macrophage from mule duck Asian-Australasia Journal of Animal Sciences 鄭永祥 T. F., Shen、Victor F. Pang、B. J. Chen 第15卷
2002 Induction of Changes in Morphology, Reactive Oxygen/Nitrogen Intermediates and apoptosis of Duck Macrophages by Aflatoxin B1 Asian-AustralianJournal of Animal Sciences 鄭永祥 Tian-Fuh Shen、 Bao-Ji Chen 第15卷
2002 Prevalence of fumonisin contamination in corn and corn-based feeds in Taiwan Asian-Australasia Journal of Animal Sciences 鄭永祥 J. F. Wu、李德南、楊价民 第15卷
2002 黃麴毒素B1對小鼠及其腹腔巨噬細胞毒害之影響 宜蘭技術學報 鄭永祥 張銘煌、李德南、朱惠君、江映紅 第8卷
2001 Effects of aflatoxin and carotenoids on growth performance and immune response in mule ducklings Comparative Biochemistry and Physiology Part C 鄭永祥 T. F., Shen、Victor F. Pang、 B. J. Chen 第128卷
2001 黃麴毒素與類胡蘿蔔素對土番鴨腹腔巨噬細胞巨分子合成之影響 中國畜牧學會誌 鄭永祥 沈添富、龐飛、陳保基 第30卷
2000 飼糧中黃麴毒素與類胡蘿蔔素對土番鴨腹腔巨噬細胞之去氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白質合成之影響 中華農學會報 鄭永祥 沈添富、龐飛、陳保基 第1卷
1999 飼糧中類胡蘿蔔素對雛土番鴨免疫反應之影響 中畜會誌 鄭永祥 沈添富、龐飛、陳保基 第28卷4期
1996 環頸雉於人工飼養環境下血液學與血液生化學之探討 宜蘭農工學報 鄭永祥 吳輔祐 第14卷
1996 鴨呼吸道巨噬細胞分離與純化及其於電子顯微鏡下之形態 宜蘭農工學報 鄭永祥 楊价民、林育安 第13卷
1996 黃麴毒素B1對鴨周邊血液淋巴細胞之致害作用及β- carotene對其保護效果 中畜會誌 鄭永祥 龐飛 第25卷2期
1995 飼糧中含水合鈉鈣釸酸鋁對抗土番鴨黃麴毒素症之影響 中畜會誌 鄭永祥 李德南、林育安、吳輔祐 第24卷1期
1995 黃麴毒素對鴨淋巴細胞轉型之影響 中華農學會報 鄭永祥 龐飛 第170卷
1994 飼料中黃麴毒素含量對1-5週齡臺灣土雞之影響 台灣畜牧獸醫學會會報 鄭永祥 詹德芳、吳繼芳 第63卷
年度 名稱 研討會名稱 第一作者 共同作者 論文類型 語言 相關網址
2019 Antibacterial activity of Bacillus licheniformis metabolite, surfactin, on Brachyspira hyodysenteriae Targeting Microbiota 2019 Horng YB Yu YH, Cheng YH 一般論文
2019 Comparison of fecal microbiota and selected parameters between healthy and postpartum dysgalactia syndrome in sows Targeting Microbiota 2019 Hsu TY Hsu TY, Yu YH, Chen WJ, Hua KF, Cheng YH
2019 Effect of Bacillus licheniformis fermented products on gut microbiota in pigs and broilers Targeting Microbiota 2019 Yu YH Hung DY, Zhuang ZJ, Chen WJ, Cheng YH, Yu YH 一般論文
2019 Effect of Bacillus licheniformis fermented products on prevention of coccidiosis in broilers Targeting Microbiota 2019 Wu CM Wu CM, Yu YH, Wu CH, Chang HW, Chen WJ Hua KF, Liu JR, CHENG YH 一般論文
2018 An impact of deoxynivalenol produced by Fusarium graminearum on broiler chickens. The 18th AAAP Animal Science Congress Cheng YH Siao YH. Yu YH.
2017 伏馬鐮胞毒素降解酵素之基因選殖。 中國畜牧學會年會 黃雅婕 游玉祥、鄭永祥
2017 芽孢桿菌發酵物應用於赤痢螺旋體之研究。 中國畜牧學會年會 洪亦秉 游玉祥、鄭永祥 其他
2016 Optimization of submerged fermentation of Bacillus subtilis for surfactin production. The 17th AAAP Animal Science Congress Cheng YH Chang CW. Yu YH. 其他
2016 乳酸桿菌發酵大豆粕最適化條件之探討及應用。 中國畜牧學會年會 蘇立文 何翊嘉、何基瑞、鄭永祥*、游玉祥 其他
2015 以液態發酵枯草芽孢桿菌產製表面素及其應用 中國畜牧學年會 張瀞文 鄭永祥 其他
2015 嘔吐毒素對雞隻發炎反應之影響。 第十二屆兩岸三地優質雞的改良生產暨發展研討會 蕭掾瀚 計成、鄭永祥 其他
2015 梭菌對白肉雞腸道病變及細胞激素基因表現量之影響。 第十二屆兩岸三地優質雞的改良生產暨發展研討會 林恩如 周崇熙、張銘煌、鄭永祥 其他
2015 機能性飼料添加劑對雞隻免疫調節之應用。文化大學。台灣。 第十二屆兩岸三地優質雞的改良生產暨發展研討會 鄭永祥 鄭永祥*、魏恆巍、李德南、余祺、王翰聰、黃士哲、陳保基 專題演講
2015 雞隻飲水中添加蜂膠對於免疫調節及抗體力價之影響。 中國畜牧學會年會 蔡佳融 陳裕文、花國鋒、鄭永祥 其他
2012 2012,Effects of different VitD metabolites on calcium homeostasis related gene expression in chickens. 101年度獸醫學會春季聯合學術研討會 鄭永祥 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2012 Bacillus subtilis on soy antigenic protein degradation and effects on growth performance in weaning piglets IPVS(International Pig Veterinary Symposium) 鄭永祥 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2012 Studies on the mechanism of inhibiting lipopolysaccharide-induced inflamation in porcine alveolar macrophage by hot water extract from cordycepes militaris. IPVS(International Pig Veterinary Symposium) 鄭永祥 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2012 蛹蟲草熱水萃取物及蟲草素對於小鼠氣喘模型的治療效果。 101年度獸醫學會春季聯合學術研討會 鄭永祥 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2003 伏馬鎌孢毒素影響雞免疫力與細胞激素之基因表達 中國畜牧學會誌 鄭永祥
2003 應用PCR快速檢測羊乳製品之摻假 中國畜牧學會誌 鄭永祥
2003 黑面琵鷺之PCR性別鑑定 中華民國獸醫學會誌 鄭永祥
2000 黃麴毒素B1改變鴨巨噬細胞顯微形態及誘發細胞凋亡 中國畜牧學會年會 鄭永祥
2000 黃麴毒素B1經氧化脢代謝後對鴨巨噬細胞免疫功能之影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1999 台灣地區玉米及飼料中污染伏馬鐮孢毒素之調查研究 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1999 飼糧中黃麴毒素與類胡蘿蔔素對雛土番鴨生長性能與免疫反應之影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1997 飼糧中添加類胡蘿蔔素對土番鴨免疫反應之影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1996 黃麴毒素B1對鴨腹腔巨噬細胞之氧自由基產生的影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1995 營養分與豬隻免疫之關係 八十四年飼料製造技術研習會 鄭永祥
1995 鴨呼吸道巨噬細胞分離及β-carotene和黃麴毒素對其形態學之影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1995 黃麴毒素B1對鴨周邊血液淋巴細胞之致害作用及β-carotene對其保護效果 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1994 飼糧中含水合鈉鈣矽酸鋁對抗土番鴨黃麴毒素症之影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
1994 黃麴毒素對鴨淋巴細胞轉型之影響 中國畜牧學會年會 鄭永祥
西元年度 計畫名稱 主持人 工作職稱 共同(協同)主持人 委託/補助機構 計畫開始日 計畫結束日 語言 相關網址
2024 咖啡渣發酵物添加物開發與分析計畫 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2024/01/01 2024/12/31
2024 研發新穎抗菌胜肽組合製劑並以多體學方法解析其對重要畜禽病原菌之活體內外抗菌機制(3/3) 陳威戎 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 科技部 2024/08/01 2025/07/31
2023 利用豬隻體外仿生消化系統探討芽孢桿菌發酵物對消化道甲烷排放之影響 蕭士翔 共同主持人 鄭永祥、王翰聰 農業部畜產試驗所東區分所 2023/01/01 2023/12/31
2023 咖啡渣厭氧發酵之應用研究 鄭永祥 主持人 福祐生技股份有限公司 2023/08/01 2024/07/31
2023 研發新穎抗菌胜肽組合製劑並以多體學方法解析其對重要畜禽病原菌之活體內外抗菌機制(2/3) 陳威戎 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 科技部 2023/08/01 2024/07/31
2022 探討地衣芽孢桿菌對鴨隻免疫性狀與腸道絨毛性狀的影響 鄭永祥 主持人 蘇晉暉、游玉祥、陳威戎、花國鋒 行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所 2022/01/01 2022/12/31
2022 提升豬毛廢棄物發酵分解效率及循環加值應用整合性技術研發 陳威戎 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 行政院農業委員會 2022/01/01 2022/12/31
2022 研發新穎抗菌胜肽組合製劑並以多體學方法解析其對重要畜禽病原菌之活體內外抗菌機制(1/3) 陳威戎 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 科技部 2022/08/01 2023/07/31
2022 芽孢桿菌代謝物對球蟲預防效果諮詢與驗證 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2022/01/01 2022/11/30
2022 豆渣發酵物作為畜禽保健飼料原料之開發與應用(2/2) 鄭永祥 主持人 科技部 2022/08/01 2023/07/31
2021 利用新穎芽孢桿菌處理豬毛廢棄物及其分解產物之加值應用與產品開發 鄭永祥 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 行政院農業委員會 2021/01/01 2021/12/31
2021 梭菌及球蟲檢測分析試驗 鄭永祥 主持人 財團法人農業科技研究院 2021/04/08 2021/11/30
2021 芽孢桿菌代謝物對動物腸道保健效果諮詢與驗證 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2021/01/01 2021/11/30
2021 豆渣發酵物作為畜禽保健飼料原料之開發與應用(1/2) 鄭永祥 主持人 科技部 2021/08/01 2022/07/31
2020 利用角蛋白質分解菌株提升豬毛之消化率及其於動物飼糧與食品產業之應用 陳威戎 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 行政院農業委員會 2020/01/01 2020/12/31
2020 原鄉發酵飼料微生物菌相與對雞蛋品質的影響研究 鄭永祥 主持人 台灣天然農業有限公司 2020/07/20 2020/11/30
2020 地衣桿菌產製抗菌肽於禽畜及伴侶動物之保健機轉驗證與轉譯研發－地衣桿菌產製抗菌肽於禽畜及伴侶動物之保健機轉驗證與轉譯研發 鄭永祥 主持人 武敬和、花國鋒、游玉祥 科技部 2020/08/01 2021/07/31
2020 芽孢桿菌發酵液作為預防仔豬梭菌性腸炎之開發 游玉祥 共同主持人 鄭永祥、陳威戎 行政院農業委員會 2020/01/01 2020/12/31
2020 芽孢桿菌發酵物對母豬腸道菌相調節與降低產後泌乳困難綜合症預防之應用 鄭永祥 主持人 游玉祥、陳威戎、游國政 行政院農業委員會 2020/01/01 2020/12/31
2020 芽孢桿菌與抗菌肽代謝物之伴侶動物腸道保健商品開發 鄭永祥 主持人 倍司寵物食品有限公司 2020/01/01 2020/08/31
2019 利用角蛋白質分解菌株提升豬毛之消化率及其於動物飼糧與食品產業之應用 陳威戎 共同主持人 鄭永祥、游玉祥 行政院農業委員會 2019/01/01 2019/12/31
2019 益生菌產製與人工合成抗菌胜肽於禽畜及伴侶動物保健用飼料添加物之功能驗證與開發－益生菌產製與人工合成抗菌胜肽於禽畜及伴侶動物保健用飼料添加物之功能驗證與開發(2/2) 鄭永祥 主持人 武敬和、游玉祥 科技部 2019/06/01 2020/05/31
2019 芽孢桿菌發酵液作為預防仔豬梭菌性腸炎之開發 游玉祥 共同主持人 鄭永祥、陳威戎 行政院農業委員會 2019/01/01 2019/12/31
2019 芽孢桿菌發酵物對母豬腸道菌相調節與降低產後泌乳困難綜合症預防之應用 鄭永祥 主持人 陳威戎、游玉祥 行政院農業委員會 2019/01/01 2019/12/31
2018 優化設計抗菌胜肽以提升其對畜禽腸道病原菌之抗菌效力並以蛋白質體微陣列晶片解析其抗菌機制 陳威戎 共同主持人 陳健生、鄭永祥 科技部 2018/08/01 2021/07/31
2018 利用複合型芽孢桿菌發酵代謝物強化豬隻腸道疾病之抵抗 鄭永祥 主持人 游玉祥、陳世平 行政院農業委員會 2018/01/01 2018/12/31
2018 益生菌產製與人工合成抗菌胜肽於禽畜及伴侶動物保健用飼料添加物之功能驗證與開發－益生菌產製與人工合成抗菌胜肽於禽畜及伴侶動物保健用飼料添加物之功能驗證與開發(1/2) 鄭永祥 主持人 武敬和、花國鋒、游玉祥 科技部 2018/06/01 2019/05/31
2018 芽孢桿菌代謝物-脂肽對動物腸道健康與果物採收後保鮮之研發與應用－芽孢桿菌代謝物-脂肽對動物腸道健康與果物採收後保鮮之研發與應用 徐濟泰 共同主持人 科技部 2018/07/01 2019/06/30
2018 表面素對雞球蟲預防效果之驗證與探討可能的機轉 鄭永祥、學生湯舒閔 指導教授 科技部 2018/07/01 2019/02/28
2018 黴菌毒素吸附力試驗 鄭永祥 主持人 財團法人農業科技研究院 2018/07/06 2018/12/20
2017 106年度「利用複合型芽孢桿菌發酵代謝物強化豬隻腸道疾病之抵抗力」 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2017/06/01 2017/12/31
2017 健康機能貓用鮮湯包 鄭永祥 主持人 倍司寵物食品有限公司 2017/05/01 2017/09/30
2017 肉雞委託試驗 鄭永祥 主持人 財團法人農業科技研究院 2017/11/01 2018/12/31
2017 胜肽蛋白之厭氣發酵產製技術 鄭永祥 主持人 財團法人農業科技研究院 2017/05/04 2017/12/15
2017 黴菌毒素吸附劑吸附效能比較實驗 鄭永祥 主持人 台灣雅琪生物科技有限公司 2017/06/01 2017/10/31
2016 地衣桿菌飼料添加劑之動物試驗評估 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2016/10/01 2017/08/31
2016 產學合作計畫-以三階式固態發酵開發機能性飼料並探討產製之抗菌胜肽對畜腸道病原菌之功效與作用機轉 鄭永祥 主持人 陳威戎 科技部 生百興業有限公司 2016/02/01 2017/01/31
2016 蛹蟲草做為天然抗病毒與抗發炎製劑之開發與應用II.蟲草萃取物抗雞隻發炎及疫苗佐劑效益驗證 鄭永祥 主持人 財團法人中正農業科技社會公益基金會 2016/01/01 2016/12/31
2016 蟲草抗發炎飼料與飲水添加物開發與應用 鄭永祥 主持人 財團法人農業科技研究院 2016/05/31 2016/12/31
2016 飼料黴菌毒素污染監測計畫 鄭永祥 主持人 永鴻國際生技股份有限公司 2016/10/01 2017/12/31
2015 蛹蟲草做為天然抗病毒與抗發炎製劑之開發與應用I.蟲草萃取物抗豬藍耳病毒複製與抗發炎之驗證 鄭永祥 主持人 林育安 財團法人中正農業科技社會公益基金會 2015/01/01 2015/12/31
2015 蟲草抗發炎飼料與飲水添加物之開發與應用 鄭永祥 主持人 林育安 財團法人農業科技研究院 2015/01/31 2015/12/31
2014 地衣芽孢桿菌飼料添加劑開發及功能驗證 鄭永祥 主持人 賴裕順 科技部 生百興業有限公司 2014/11/01 2015/10/31
2014 蟲草萃取物品管指標建立與蛋雞試驗計畫 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2014/05/10 2014/10/09
2014 開發及生產行銷高經濟機能性生技產品(專案) 鄭永祥 主持人 盛豐興農業有限公司 2014/05/01 2014/10/31
2014 開發芽孢桿菌作為畜水產飼料添加物 鄭永祥 主持人 盛豐興農業有限公司 2014/11/05 2015/10/31
2013 高經濟機能性生技產品開發之輔導計畫(專案) 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2013/06/01 2013/11/30
2012 抗菌肽與乳酸菌模組化產品之抗菌與肉雞確效試驗 鄭永祥 主持人 拜寧生物科技股份有限公司 2012/02/28 2012/12/31
2012 組合式新月形黴菌毒素Zearalenone (ZEA)解毒生物製劑之開發及其體內外降解功能-〈子計畫三〉開發新月形黴菌毒素降解酵素作為飼料添加物及其體內外降解功能驗證 鄭永祥 主持人 行政院國家科學委員會 2012/08/01 2013/12/31
2012 維樂黴敏與黴菌毒素對離乳仔豬生長與免疫功能影響 鄭永祥 主持人 中國化學製藥股份有限公司 2012/02/01 2012/07/31
2012 蟲草富集有機鉻商品之動物試驗評估計畫 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2012/03/01 2012/11/30
2012 飼料黴菌毒素污染監測計畫 鄭永祥 主持人 輝瑞生技股份有限公司 2012/02/01 2012/12/31
2011 新月形毒素生體外評估系統建立與選殖表現分解酵素之研究 鄭永祥 主持人 溫秋明 行政院國家科學委員會 2011/08/01 2012/07/31
2011 樟芝發酵產物微波殺菌及微波凍乾製程研發 陳淑德 共同主持人 許惠貞、鄭永祥、黃中宜、李志文 行政院衛生署中醫藥委員會 2011/01/19 2011/12/31
2011 發酵豆粉對肉雞生長與免疫表現之效益評估 鄭永祥 主持人 全能營養技術股份有限公司 2011/11/01 2012/04/30
2010 25-羥化*基因選殖、活性確效與飼料添加物之開發與應用 鄭永祥 主持人 國立高雄大學 行政院國家科學委員會 2010/08/01 2011/10/31
2010 F-2毒素脫毒飼料添加劑之開發 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2010/01/01 2010/12/31
2010 機能性蟲草複方飼料添加劑之動物試驗評估計畫 鄭永祥 主持人 生百興業有限公司 2010/04/01 2010/11/30
2010 研究高效率、健康及具動物福利之新式生產系統 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2010/04/30 2010/12/31
2010 蟲草作為抗生素替代物之商品化開發 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 生百興業有限公司 2010/01/01 2010/12/31
2010 蟲草發酵作為雞隻飼料添加劑的開發與應用 鄭永祥 主持人 財團法人中正農業科技社會公益基金會 2010/01/01 2010/12/31
2010 酸化劑在離乳仔豬應用與效益評估 鄭永祥 主持人 全能營養技術股份有限公司 2010/03/01 2010/08/31
2010 靈芝發酵產物於離乳仔豬飼料之開發應用 李德南 共同主持人 鄭永祥 行政院國家科學委員會 2010/08/01 2012/07/31
2010 飼料安全之管理與監控 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2010/01/01 2010/04/30
2009 98-99年度「農產保健活性開發及人才培訓計畫」 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會農糧署　　　　　 2009/05/01 2010/04/30
2009 提升飼料、牧草品質及其檢測技術 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2009/01/01 2009/12/31
2009 發酵大豆功能性胜肽對離乳仔豬生長與免疫調節評估試驗 鄭永祥 主持人 達邦蛋白股份有限公司 2009/09/01 2010/06/30
2009 蟲草發酵物作為雞隻飼料添加劑的開發與應用 鄭永祥 主持人 財團法人中正農業科技社會公益基金會 2009/01/01 2009/12/31
2009 蟲草發酵物對雞隻免疫調節之影響 鄭永祥 主持人 行政院國家科學委員會 2009/08/01 2010/02/28
2009 蟲草發酵物對離乳公仔豬生長及性腺發育影響 鄭永祥 主持人 行政院國家科學委員會 2009/08/01 2010/02/28
2009 飼料安全之管理與監控 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2009/05/01 2009/12/31
2008 冬蟲夏草發酵物對仔豬生長性能及睪固酮生成之影響 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2008/01/01 2008/12/31
2008 營養、免疫與生物科技整合研發抗生素替代性之策略 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2008/01/01 2008/12/31
2008 產學合作計畫-蛹蟲草最適化量產條件和蟲草素功效之驗證 鄭永祥 主持人 國科會 生百興業有限公司 2008/08/01 2009/07/31
2007 利用飼料原料進行蛹蟲草固態發酵及成分檢測方法之建立 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2007/01/01 2007/12/31
2007 營養、免疫與生物科技整合研發抗生素替代性之策略 鄭永祥 主持人 行政院農業委員會 2007/01/01 2007/12/31
2007 蟬花液態發酵物對仔豬急毒性與行為表現之研究 鄭永祥 主持人 葡萄王科技股份有限公司 2007/01/01 2007/06/30
2007 飼糧中伏馬毒素對仔豬生長與腸道免疫功能之影響 鄭永祥 主持人 行政院國家科學委員會 2007/08/01 2008/07/31
專利類別 發表日期 專利名稱 專利證號 專利國別 發明人 專利權人 專利開始日期 專利結束日期 相關網址 說明
發明 2018/02/01 一種降低豬赤痢菌感染之飼料添加物及其製造方法 I666987 ROC 鄭永祥 洪亦秉 游玉祥 Life Rainbow Co., Ltd. 2019/08/11 2038/01/31 非本校
發明 2016/09/25 一種降低家禽腸道病原菌感染之飼料添加物及其製造方法 I552682 中華民國 2016/09/25 / 鄭永祥 林恩如 廖柔彎 鄭永祥 1970/01/01 1970/01/01 非本校
發明 2015/07/25 一種家禽飲水添加劑及其製造方法 I494432 中華民國 2015/07/25 / 鄭永祥 謝易均 廖柔彎 蔡琬婷 陳達煒 鄭永祥 1970/01/01 1970/01/01 非本校
發明 2013/07/25 固態發酵冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)飼料添加劑促進家禽性成熟的應用 I401032 中華民國 鄭永祥 陳威戎 阮筱雯;林以琁;陳威戎;溫秋明 鄭永祥 1970/01/01 1970/01/01 非本校
新型 2009/09/25 通濕氣恒溫固態發酵槽 M350554 中華民國 陳淑德、 鄭永祥、林秀芸 鄭永祥 1970/01/01 1970/01/01 非本校